E-mail
nlmoraes@yahoo.com
Jaboatão - PE.


 
CREAM FRAICHE
Queijo Artesanal

Origem francesa, não é  queijo,
é um creme de leite de vaca. 

Modo de usar:                Conservação: 2 graus
- Para cozinhar              validade:    15 dias
- molhos                     em  embalagem selada
- sopas                      validade:     5 dias
- sobremesas                 ao abrir a embalagem


Como fazer o Creme Fraiche
- misture 1 1/2 xícara de creme de leite com 1/2 xícara
de low-fat buttermilk e coloque numa vasilha com tampa. 
Balance bem e deixe ficar em temperatura  ambiente  por
12 horas, depois refrigere por 24 horas antes  de usar. 
A mistura ficará com boa textura em 4 ou 5 dias. 



H O M E