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Las
uvas y las moras son una buena alternativa para reducir los niveles de
colesterol en la sangre
eltiempo.com /
salud
Agosto
27 de 2004
Así lo señalaron científicos del departamento de
Agricultura de Estados Unidos.
Descubrieron que hay un compuesto en estos frutos que resulta tan
efectivo o más que un medicamento comercial (ciprofibrato) para
reducir el colesterol y sin sus efectos secundarios (náuseas y
dolores musculares)".
El experimento se hizo en ratones y permitió descubrir que el
compuesto (pterostilbene) presente en estas frutas "estimula una
proteína receptora en las células hepáticas que es
clave en la reducción del colesterol y otras grasas".
También podría ayudar a regular la glucosa en la sangre y
combatir la diabetes de tipo II.
A pesar de que los resultados son preliminares, los investigadores
creen que es posible desarrollar un tratamiento basado en el elemento
antioxidante que contienen, afirma el informe publicado en la
edición de Internet de la BBC.
Otras investigaciones sugieren que el pterostilbene puede ayudar a
combatir el cáncer y la diabetes. "Nos alegró mucho
descubrir que estas frutas, que ya se sabe que son ricas en compuestos
saludables, pueden ser además un arma potente en la batalla
contra la obesidad y las enfermedades coronarias", afirmó
Rimando.
De todas maneras, los expertos piden esperar nuevos estudios no solo en
ratones sino en humanos, para poder definir la cantidad de frutas que
se deben incluir en la dieta con el fin de disminuir los índices
de colesterol. Por ahora, los nutricionistas aconsejan incluir hasta
diez porciones de frutas y vegetales en la alimentación diaria.
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